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Channel: o< cuisine » veau
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Paupiettes à l’oeuf

Une recette de paupiettes à l’oeuf que m’a envoyé ma maman (qui elle même la tenait de sa maman :). C’est plus simple à faire qu’une vrai paupiette, la farce étant remplacée par un oeuf. Par contre,...

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Le potje, c’est bon.

Le potjevleesch fait partie de ces trucs que personne ne connaît. Potjevleesch signifie « petit pot de viandes » mais je le décris habituellement comme « des viandes en gelée vinaigrée ». C’est pas...

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o< cuisine is aliiiive… et fait du pain de veau

Pour mon anniversaire, mon cher et tendre m’a offert le hachoir qui va sur le robot. Pour faire taire les mauvaises langues, oui je l’avais demandé et oui ça me fait très plasir ;) Et quand j’ai dit ça...

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Tajine de veau aux oignons, safran et miel / Veal tajine with onions, saffron...

Une opportunité s’est offerte quand Jodie nous a proposé, à India et à moi-même, du safran ; on discutait challenges de cuisine, et on m’a dit comme ça « Bah tiens, trouve-nous donc une recette avec du...

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